Uroczystości rocznicowe

Przygotowując uroczystość, w której świętować będziecie Państwo ważne dla Was wydarzenie, warto zadbać zarówno o klimat samej uroczystości jak również o dobór odpowiedniego menu. Zamek dysponując kilkunastoma salami o zróżnicowanym wystroju i charakterze, pozwala na przygotowanie różnorodnych  aranżacji zarówno w przypadku dużych imprez, jak też spotkań bardziej kameralnych. Zapraszamy Państwa do zapoznania się z charakterem poszczególnych sal- zarówno reprezentacyjnych zlokalizowanych na II piętrze Zamku, jak też z salami Restauracji, Winiarni oraz Przyziemiem. Niezależnie nasi pracownicy pomogą Państwu przy przygotowaniu samej uroczystości.

Poniżej podajemy przykładowe menu uroczystości:

Toast powitalny lampką szampana

Przystawka

Łosoś wędzony na rukoli z dresingiem malinowym i grzanką bazyliową

Zupa

śródziemnomorska z kawałkami pomidorów z kurczakiem i świeżą bazylią

Danie główne

Wołowe zrazy zamkowe w sosie własnym

Roladki drobiowe pod sosem serowym

Dorsz w panierce

Pieczony schab na sosie kurkowym

 

Dodatki

Ziemniaki pieczone z masłem czosnkowym

Pyzy drożdżowe

Ryż z garnie warzywnym

Kluski śląskie

Bukiet warzyw gotowanych

Zestaw surówek: buraczki z borówką , surówka z białej kapusty, z marchwi i kawałkami pomarańczy

Deser

Panna Cotta o posmaku wanilii z musem malinowym, śmietaną i miętą

Ciasta własnego wypieku: sernik z brzoskwinią, szarlotka, ciasto z owocami

Kawa , herbata

Bufet zakąskowy

Schab ze śliwką

Galantyna w kilku smakach

Karkówka faszerowana czosnkiem

Jajka z kawiorem

Plastry szynki zawijane z sałatką jarzynową

Płatki pieczonego schabu na sałatce jarzynowej

Ryba po grecku

 

Prosimy o składanie zapytań pod numerem telefonu: 65 529 50 40

lub drogą mailową: zamek@zamek-rydzyna.com.pl